鼎泰豐美食

鼎泰豐，在台北市有三家分店，信義路本店、忠孝東路四段216巷一家比較大的，還有復興南路SOGO地下室也有一家。這三家我們都去過，但不知怎樣總是覺得信義路那家本店的味道最好吃。

鼎泰豐的菜雖是以小籠包最為出名，不過其他的「小菜」也都十分好吃，一般中國人吃飯習慣要有大菜，什麼鮑魚魚翅佛跳牆、北菇干貝三鮮湯等等，在鼎泰豐的菜就是炸排骨、蛋炒飯、炒青菜這種普通的一般家常菜，連小菜的名字就叫「小菜」，不是什麼百頁雪裡紅、醋溜豆芽菜或者青椒鑲肉。

進到鼎泰豐店裡常有種錯覺是到了日本，因為裡面日本觀光客跟台灣人一樣多，多數的服務小姐也都會講日文，那天我們去吃左右兩邊坐的都是日本人，一桌是五位中年人，兩女三男，一桌是一對年輕情侶或者夫妻，那對男女看來是有學過中文的，兩個都能說簡單的中文，反而是服務小姐都跟他們說日文，形成一種很好笑的畫面。而另一邊的日本中年觀光客則是在詢問小姐「薑絲」的中文怎麼說，吃到一半，他們還點了紹興酒來喝，日本人還真愛喝酒呀。

繼續談食物，到鼎泰豐可列入必點的食物有小籠包、雞湯或牛肉湯、油豆腐細粉、豆沙大包等，另外搭配食物可有紅油超手、蝦仁豆苗、炸排骨、醉雞、小菜等，樣樣好吃樣樣精采。就連蝦仁蛋炒飯也是十分美味，唯一的缺點就是肚子飽飽然後荷包空空呢。

P.S. 圖片上依序是牛肉湯、小籠包、醉雞以及炸排骨。

2014年更新：101與天母SOGO地下室都各開了一家，這些年吃下來，鼎泰豐生意還是源源不絕，假日用餐時間一定會等個半小時以上，101那家各國觀光客很多，尤以大陸遊客最多，但座位多，停車也方便，非熱門時段還是值得去一試。信義路本店由於捷運信義線開通，讓觀光客又更多了，平日中午時間日本觀光客真是絡繹不絕，要嘗試該店最好在上午11點以前就進去，否則光看到門外排隊的人潮可能就讓你打退堂鼓了。